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第一年国际预科

第一学期核心课程
Semester I
英语基础词汇解析、英语语法要点与分析、英语精读与泛读、学术写作、英语口语交流技巧、
视听说、高等数学
讲座 中英文化对比与交流、英国教授介绍英国文化、学校生活及学习情况、人大举办的定期讲座
第二学期核心课程
Semester II
专业英语词汇、语法分析与精通、高级英语精读、泛读、学术写作、专业雅思听力、专业雅思
口语培训及模考、经济学基础、马哲
讲座 英国使馆文化处及中国(教育部)留学服务中心签证技巧与就业指导讲座及人大举办的讲座

第二、三年国内双语教学、英国大学专业课程

课程名称 Unit Name CreditValue
学分
住宿服务 Accommodation Servicing 1
商务会计 Business Accounting 2
餐饮服务 Food and Beverage Service 2
食品卫生(中级) Food Hygiene Intermediate 1
酒店财务与控制系统 Hospitality Financial and Control Systems 1
酒店前台流程Ⅰ Hospitality Front Office Procedures 1 1
酒店前台流程Ⅱ Hospitality Front Office Procedures 2 1
酒店业 Hospitality Industry 1
酒店管理 Hospitality Supervision 2
信息技术:应用软件Ⅰ Information Technology: Application Software 1 1
酒店组织管理2 Managing Hospitality Organisations 2 1
酒店业从业经验 Work Experience 1
住宿管理 Accommodation Management 1
美食学 Gastronomy 2
酒店业资金管理 Managing Financial Resources in Hospitality 1
人力资源管理实务 Human Resource Management Practice 2
餐饮后台规划与设计 Kitchen Planning and Design 1
餐饮操作管理 Management of Food and Beverage Operations 3
人力和组织管理 Managing People and Organisations 2
沟通技巧 Workplace Communication in English 1
调研技巧 Research Skills 1
酒店管理:记分单元1 Hospitality Management: Group Award Graded Unit 1 1
酒店管理:记分单元2 Hospitality Management: Group Award Graded Unit 2 2
要求32个学分 32 Unit Credits Required 32

第四年 留学英国或其他国家,就读中国教育部认可的正规大学,可获得本科学士学位。

第五年 可直接申请攻读研究生课程,取得硕士学位(各国学制略有不同,以各个学校要求为准)。